Blog nấu ăn

Mực nướng muối ớt

Mực nướng muối ớt

1. Nguyên liệu: Mực ống: 300g Muối ớt Tinh Nguyên: 1 muỗng café đầy Tỏi: 1 muỗng café Màu điều dầu: ½ muỗng café: 2. C...

+ Read more »

Tôm nướng muối tôm

Tôm nướng muối tôm

1. Nguyên liệu: Tôm : 200g Muối tôm Tinh Nguyên: 2 muỗng café đầy Tỏi: 1 muỗng café Màu điều dầu: ½ muỗng café: 2. Cách...

+ Read more »

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://tinhnguyen.com.vn/upload/userfiles/images/canh%20ga%20chien%20muoi%20tom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cánh gà chiên muối tôm" border="0" height="266" src="http://tinhnguyen.com.vn/upload/userfiles/images/canh%20ga%20chien%20muoi%20tom.jpg" title="cánh gà chiên muối tôm" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>1.   Nguyên liệu:</b><br />
Cánh gà: 4 cái<br />
Muối tôm Tinh Nguyên: 2 muỗng café<br />
Tỏi: 1 muỗng café<br />
Màu điều dầu: ½ muỗng café:<br />
<b>2.   Cách làm:</b><br />
Ướp cánh gà + tỏi+ muối tôm Tinh Nguyên +màu điều dầu để trong 30p cho thấm<br />
Chiên cánh gà bằng dầu, lửa vừa cho đến khi vàng<br />
<b>3.   Lời khuyên:</b><br />
Với cách ướp này, bạn có thể nướng hoặc chiên.<br />
<b>4.   Thời gian thực hiện: </b><br />
20 phút<br />
<br />
Nguồn: <a href="http://tinhnguyen.com.vn/xem-bai-viet/13/canh-ga-chien-muoi-tom.html">http://tinhnguyen.com.vn/xem-bai-viet/13/canh-ga-chien-muoi-tom.html</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>

Cánh gà chiên muối tôm

1. Nguyên liệu: Cánh gà: 4 cái Muối tôm Tinh Nguyên: 2 muỗng café Tỏi: 1 muỗng café Màu điều dầu: ½ muỗng café: 2. Cách ...

+ Read more »

Cá chiên muối tỏi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9j4Eqtp5M-vmArWp0dgOoHKf_QvIHEkALZUUQZpEwWh4rOO7tI6E1iEXFbYKGeXuZNTTHa61t4xMmaKVfeeUItY4Sd0KgrtQIwh0NZJ98k-gY7jiGlzhL7IMGF0wheH1NcGW9b2wmuPhl/s1600/be3cachien.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9j4Eqtp5M-vmArWp0dgOoHKf_QvIHEkALZUUQZpEwWh4rOO7tI6E1iEXFbYKGeXuZNTTHa61t4xMmaKVfeeUItY4Sd0KgrtQIwh0NZJ98k-gY7jiGlzhL7IMGF0wheH1NcGW9b2wmuPhl/s1600/be3cachien.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Nguyên liệu:<br />
1 con cá điêu hồng<br />
6 tép tỏi<br />
1 quả ớt<br />
Gia vị: Dầu ăn, muối, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy.<br />
Hướng dẫn nhanh<br />
<br />
- Để cá sẽ không hút nhiều dầu bạn nên đợi cho dầu thật nóng mới thả cá vào chiên.<br />
- Khi cá đã vàng hết hai mặt hãy rót hết dầu trong chảo ra.<br />
- Rưới gia vị muối tỏi lên cá, để lửa nhỏ cho gia vị rút từ từ vào cá.<br />
Thực hiện:<br />
- Cá điêu hồng làm sạch, khứa chéo hai bên cho nhanh thấm gia vị.<br />
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.<br />
- Ướp cá với 1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, để khoảng 5 phút cho thấm.<br />
- Cho tỏi, ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, 1 thìa súp nước mắm chấm Knorr chấm ngon, chút xíu nước, khuấy cho tan gia vị.<br />
- Bắc chảo dầu đợi nóng, thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Giữ nguyên cá trên chảo, rót hết dầu chiên ra, rưới đều hỗn hợp gia vị lên mặt cá. Tiếp tục để lửa nhỏ cho đến khi gia vị rút hết vào cá và tỏi vàng thơm.<br />
- Xếp cá ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Cá chiên muối tỏi

Nguyên liệu: 1 con cá điêu hồng 6 tép tỏi 1 quả ớt Gia vị: Dầu ăn, muối, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy. Hướng d...

+ Read more »

Muối Tôm Tây Ninh - một đặc sản của Tây Ninh.

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghLLcbbPPiQFSPQA4bw8G7A8r-piMZe3mVr8fS40OWq2pSwHENPgKy9KyDgl7pqpc87ONUENIZYnHhmq-HjCwc0n4__zUG0CVQYeCAba_g65srVoCmjavlb5LRDhyphenhyphen5JFPFLBDXehWtlAU/s1600/muoi-tom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="muối tôm" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghLLcbbPPiQFSPQA4bw8G7A8r-piMZe3mVr8fS40OWq2pSwHENPgKy9KyDgl7pqpc87ONUENIZYnHhmq-HjCwc0n4__zUG0CVQYeCAba_g65srVoCmjavlb5LRDhyphenhyphen5JFPFLBDXehWtlAU/s1600/muoi-tom.jpg" title="muối tôm" /></a></div>
<br />
<br />
Tây Ninh được biết đến là một tỉnh biên giới phía Tây Nam. Tây Ninh được nhiều người biết đến với đặc sản nổi tiếng muối tôm. <a href="http://tinhnguyen.com.vn/san-pham/44/muoi-tom.html"><b>Muối tôm</b></a>, giống như tên gọi có thành phần chính là sự kết hợp giữa tôm và muối. Ngoài muối và tôm, một thành phần quan trọng không kém là ớt.<br />
Được chế biến & chọn lọc từ những nguyên liệu ngon nhất, tinh khiết nhất. Muối nấu sấy tinh khiết nhất, tôm khô ngon nhất, những quả ớt tươi cay nhất...kết hợp với công nghệ chế biến bằng một bí quyết riêng.<br />
Chế biến <a href="http://tinhnguyen.com.vn/"><b>muối tôm Tây Ninh</b></a>:<br />
1. Ớt chín đỏ, tươi được chon lựa kỹ rồi sau đó được đem phơi hơi khô.<br />
2. Thành phần thứ hai là tôm khô, được lựa chọn kỹ với yêu cầu chính là sạch và khô ráo.<br />
3. Muối là loại muối hột, được sơ chế một cách sạch sẽ.<br />
Ớt và tôm sau khi sơ chế được xay nhuyễn thành bột thô rồi trộn đều với muối theo một tỉ lệ nhất định đồng thời, tùy vào nơi chế biến, cho thêm các loại gia vị khác như tỏi, sả...<br />
Sau đó, cho tất cả lên chảo nóng và rang đều. Người thợ phải canh lửa, và rang đều tay để cho hạt muối ra màu màu gạch đỏ và giữ hương thơm đặc trưng của muối tôm Tinh Nguyên.<br />
Hiện nay, trên thị trường còn tồn tại rất ít <b><a href="http://tinhnguyen.com.vn/"><i>muối tôm</i></a></b> làm từ tôm nguyên chất (đa số là từ con ruốc hoặc chỉ là muối ớt ...), do đó, muối tôm Tinh Nguyên luôn đảm bảo cho bạn “muối tôm” đúng chất nhất, đậm đà nhất.<br />
Sản xuất tại:<br />
Cty TNHH Thực phẩm Tinh Nguyên<br />
Địa chỉ: 188 Lạc Long Quân, Phường 4, Thị xã Tây Ninh, Tây Ninh, Việt Nam<br />
ĐT: 0663 621 617 /ĐTDĐ: 0938 11 86 99<br />
Website: <a href="http://www.tinhnguyen.com.vn/">www.tinhnguyen.com.vn</a>

Muối Tôm Tây Ninh - một đặc sản của Tây Ninh.

Tây Ninh được biết đến là một tỉnh biên giới phía Tây Nam. Tây Ninh được nhiều người biết đến với đặc sản nổi tiếng muối tôm. Muối tôm ,...

+ Read more »

Bí quyết nấu cháo lòng ngon

<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir96-SYsJHquWoJgFxQhGoK36uNMq4vc2vBG1ixWd5O92sGlz3g3F-NkyjYavLbaxw4aJOEfGqahm2CS_Qj7jcqeHQWsTTLivUUESAYWM2JJTm6QsZAHnAQwwTGfW50fsYrdcwK-2OV6PF/s1600/chao-long.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="bí quyết nấu cháo lòng ngon" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir96-SYsJHquWoJgFxQhGoK36uNMq4vc2vBG1ixWd5O92sGlz3g3F-NkyjYavLbaxw4aJOEfGqahm2CS_Qj7jcqeHQWsTTLivUUESAYWM2JJTm6QsZAHnAQwwTGfW50fsYrdcwK-2OV6PF/s1600/chao-long.jpg" title="bí quyết nấu cháo lòng ngon" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bí quyết nấu cháo lòng ngon</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Gia đình tôi có nghề bán cháo lòng được 20 năm rồi, nên tôi xin được chia sẻ cùng bạn đọc cách nấu món cháo lòng ngon.<br />
Đôi khi chúng ta tự hỏi tại sao ngoài hàng lại nấu ngon hơn ở nhà? Cơ bản ở món cháo lòng này cũng chỉ là nồi nước dùng để nấu cháo thôi. Ở ngoài hàng, để nồi cháo lòng được thơm, ngọt, ngon họ phải luộc rất nhiều lòng lợn như lòng non, dạ dày, tràng, khấu đuôi, gan, cuống họng, dồi... Do đó nồi nước dùng để nấu cháo rất ngọt và có mùi lòng rất đặc trưng khác hẳn với nồi nước dùng khi mình ninh bằng xương lợn.<br />
Để nồi cháo có mầu nâu, ta phải cho một ít tiết lợn vào. Khi mua tiết ở ngoài hàng về, bạn cho qua giá lọc 2 lần, tốt nhất là lọc giá dùng để vo gạo vì như vậy bao nhiêu bọt tiết có mùi hôi sẽ ở lại giá. Bạn chia số tiết đó ra làm 3 phần. Một phần cho vào nồi cháo quấy từ từ cho lên màu nâu vừa ý. 2 phần còn lại đánh đông với chút nước và muối, mì chính.<br />
Sau khi tiết đông xắn từng khúc quân cờ thả vào nồi cháo. Như vậy khi cháo chín ăn miếng tiết luộc trong nồi cháo sẽ rất bùi và ngon.<br />
Khi cháo chín nhừ, bạn thái lòng lợn cho vào bát, thêm hành lá và rau răm, múc cháo lên trên. Ăn kèm với ớt bột, hạt tiêu, rau húng chó, rau mùi tàu, rau ngổ.<br />
Chúc bạn nấu món cháo lòng thật ngon!

Bí quyết nấu cháo lòng ngon

Bí quyết nấu cháo lòng ngon Gia đình tôi có nghề bán cháo lòng được 20 năm rồi, nên tôi xin được chia sẻ cùng bạn đọc cách nấu món cháo...

+ Read more »